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MAVROLIA
Bottiglia 750ml

Mavrolia (oliva nera) è un cultivar unico, originario di un’area circoscritta ad ovest di Messenia. Intorno al paese di Pyrgos, dove nasce l’olio Galanis, le coltivazioni di ulivi sono limitate.
Gli alberi sono alti, il fogliame è argenteo e il frutto alla raccolta è nero, proprio come viene rappresentato sui vasi antichi. Nelle vicinanze è situato l’antico palazzo del re Nestore.
’olio ha un colore verde oro, presenta profumo e gusto di oliva appena spremuta, dal sapore consistente e sostanzioso che, da un tono inizialmente dolce passa all’amaro e, infine, al piccante.
Ha un acidità che varia tra 0,2% e 0,4%. Ottimo per cucinare carni rosse, insaporire a crudo carni bianche e pesce, perfetto a crudo su una bruschetta.
La bottiglia di colore verde preserva la durata e la qualità del prodotto.

Valori nutrizionali per 100 ml
Energy 824 Kcal / Grassi di cui 91,6 g / Saturi 14,5 g  / Monosaturi 70,9 g
Polisaturi 6,2 g  / Grassi Trans 0 g / Carboidrati 0 g / Zuccheri 0 g
Proteine 0 g / Sale 0 g


€ 9,00

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