Unsere Geschichte


Hohe Qualität
Ich habe die Schule abgebrochen, als ich noch sehr jung war. Mein Vater brauchte Hilfe bei der Feldarbeit.
Das war damals so üblich. Seitdem gilt mein ganzes Interesse den Oliven und dem Olivenöl.
Mein Vater sagte mir stets: "Unser Olivenöl hat den niedrigsten Säuregrad der Welt, nur 0,1%".
Damals verstand ich die Wichtigkeit dieser Daten noch nicht, begriff jedoch sehr wohl, dass er mir etwas sehr Kostbares anvertraute. Im Laufe der Jahre habe ich viele Kenntnisse über Ölbäume und über das native Olivenöl Extra erworben. Heute kommen die jungen Leute zu mir, um sich Ratschläge zum Anbau zu holen. Jetzt weiß ich, wie wichtig es ist, die Qualität des Produkts jener Bäume zu erhalten, die ich von meinem Vater geerbt habe. Heute sage ich zu meinen Söhnen und Enkeln:
„Die Menschen müssen wissen, dass es unser natives Olivenöl Extra gibt. Denn es ist das beste der Welt.”.
Ich bin froh, dass genau das gerade passiert.